Genom att kliva in i den familjeägda delikatessbutiken på Wergelandsgatan 14 möts du av doften av nygräddat bröd, långa rader med svenska och internationella ostar och ett sorl av vardagliga samtal mellan kockar och stamgäster. I folkmun kallas verksamheten både delikatessbutik, cateringfirma och lunchbar – begrepp som buffé, festmat och smörgåstårta dyker ständigt upp när kunderna pratar om sina favoriter. Här finns en strävan efter personlig service som gör att varje beställning känns skräddarsydd, oavsett om det gäller en vardagslunch eller ett bröllop med hundratals gäster
Bromma Deli som lokal mötesplats
Bromma Deli har vuxit fram till ett självklart vattenhål för Brommabor som vill kombinera vardagsnärhet med matglädje på hög nivå. Storleken är intim nog för att personalen snabbt ska känna igen stamgästerna, men köket är samtidigt utrustat för att hantera allt från företagsfrukostar till kvällsbanketter. Känslan av kvarterskrog möter det flexibla upplägg som dagens urbana liv kräver – du kan plocka ihop chark och ost till picknicken, beställa en hel buffé till barnkalaset eller hämta en värmande soppa på väg hem från jobbet.
Tre decennier av matglädje
Bakom disken står ett team som samlat närmare trettio års yrkeserfarenhet i restaurang- och cateringvärlden. Den samlade kompetensen märks i allt från menyplanering till smakkombinationer och logistik. Kockarna arbetar hellre med hantverk än halvfabrikat och låter inspirationen flöda mellan svenska traditioner och sydeuropeiska delikatesser. Efter att ha varit med så länge i branschen sitter också att Bromma Deli på ett brett nätverk av leverantörer, vilket ger snabb tillgång till exempelvis närodlade grönsaker eller nyrökt fisk från Stockholms skärgård.
Catering som låter dig vara värd
När festen närmar sig tar teamet hand om allt det praktiska: porslin, bestick, serveringspersonal och till och med disken följer enkelt med leveransen. Fri utkörning inom hela Stockholm gör att både privatpersoner och företag kan andas ut och fokusera på gästerna i stället för logistiken. Tack vare den flexibla menyn går det att komponera allt från mingelplock och buffébord till klassiska julbord, och den som söker vegetariska eller glutenfria alternativ får lika kreativa lösningar som övriga beställare. På https://brommadeli.se/ kan du läsa mer om deras tjänster.
Råvaror med hållbar grund
Kärleken till råvaran är tydlig i varje beställning. Säsongsanpassade grönsaker, MSC-märkt fisk och svenskt kött ger trygghet hela vägen från kök till tallrik. Bromma Delis kockar kombinerar långkok, egenlagad fond och nybakat bröd med aromatiska kryddor för att skapa rätter som smakar lika mycket hemma hos farmor som på en trendig innerstadskrog. Allt presenteras i rustika fat, återvinningsbara förpackningar eller på snygga serveringsbrickor som lyfter helheten utan att kompromissa med miljön.
Fri leverans ger ro i planeringen
För många kunder är kostnadsfri leverans den sista pusselbiten som gör planeringen verkligt avslappnad. Leveranserna synkroniseras med evenemangets tidsschema, och chauffören är aldrig längre bort än ett telefonsamtal om något oförutsett inträffar. Det skapar trygghet inte bara för brudparet som räknar minuterna före middagen, utan också för företag som koordinerar konferenser med täta agendor. Den lokala förankringen i Bromma, kombinerad med ett heltäckande distributionsnät över Stockholm, gör Bromma Deli till ett givet val för den som vill känna sig som gäst på sin egen fest.
